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  大河网讯 3月23日,河南省平顶山市宝酒集团的酿酒车间里,工人们将破碎的高粱实行高温润料,把蒸熟的粮食实行翻拌等步骤后,末了把蒸熟的粮食入缸发酵。

  时值春季,河南省宝丰酒迎来酿酒顶峰期和发售旺季。宝丰酒采用古板清香酒酿制工夫,把高粱源委破碎、润料、彩票联盟蒸粮、降温加曲、入缸发酵、蒸馏等众道工艺流程,最终源委终年积蓄,酿成独到的香型。2008年,宝丰酒古板酿制工夫被列入第二批邦度级非物质文明遗产包庇名录。(蔡长伟 何五昌)