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  牛栏山酒厂不妨从筑厂之初的地方企业慢慢进展成为世界着名的白酒品牌,一个主要因为即是缘于对仍然入选了邦度级非物质文明遗产——牛栏山二锅头古板酿制技术的遵循与包庇,也恰是由于对古板工艺的服从与传承,彩票联盟充塞担保了牛栏山二锅头的绝佳品格,使“牛栏山”取得了越来越众消费者的厚爱与青睐,成为亲民公共玉液外率。

  牛栏山酒厂很早就明白到包庇古板技术的主要性。从2000年起源,牛栏山酒厂就通过寻找和走访牛栏山二锅头酿制的老一代技师、烧酒工及睹证牛栏山二锅头代代传承的白叟,收罗了从清代至今的二锅头酿制工艺进展的合联原料,确立了牛栏山二锅头进展档案,为牛栏山二锅头古板酿制技术这一修长的、包含中华民族几千年文明内幕的非物质文明遗产得以完善保留甚至外现光大奠定了坚实本原。2008年6月,牛栏山二锅头古板酿制技术更是入选邦度级非物质文明遗产名录。