《大陆寻奇》走进辽宁黄金冰谷冰酒酒庄

  据通晓,辽宁黄金冰谷冰酒酒庄的产物现已出口至英邦、德邦、瑞士、比利时、芬兰和日本等众个邦度。正在2017年邦际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC),辽宁黄金冰谷冰酒酒庄2015年份金钻级威代尔冰酒荣获更加金奖,并夺得“年度中邦葡萄酒”奖杯。正在2020年环球最佳冰酒盲品大赛,辽宁黄金冰谷冰酒酒庄2017年份金钻级威代尔冰酒以93分的得分,超越天下上最高贵的一款德邦名庄冰酒。(陈庄)

  冰酒是选用通过延迟采收、自然冷冻而浓缩糖分、判袂水分的冰葡萄酿制而成。本期《大陆寻奇》的旁白说明道:“正在白雪笼罩的葡萄园当中,挂着一串串的冰冻葡萄,跟着时刻的酝酿,这些葡萄会被送进酒厂,造成浓甘美酒。相较寻常的葡萄酒,冰酒是葡萄酒中的极品,由于甜香醇厚,被誉为是‘液体黄金’。”

  坐落正在本溪市桓仁县桓龙湖畔的辽宁黄金冰谷冰酒酒庄,是张裕公司旗下的一家酒庄,酿酒葡萄种类是威代尔(Vidal)。正在本期《大陆寻奇》记载片中,辽宁黄金冰谷冰酒酒庄酿酒师张卫强还先容说:“每亩地是222棵葡萄树,一棵树只产3公斤的葡萄,云云3公斤葡萄概略能做出一瓶(375毫升)冰酒来。”

  即日,台湾中视播出系列记载片《大陆寻奇》之《辽宁本溪市:东北花圃都邑,甜蜜冰酒之乡》,外景主办人走进辽宁黄金冰谷冰酒酒庄,尾随酿酒师观察了白雪皑皑的葡萄园,品味了稀奇的冰酒,连连赞誉:“哇,超等好喝!女生必然会超爱!”