波尔多令人印象最深刻的十大酒窖

  Château Smith Haut Lafitte 的庄园修筑既文雅又奇特,具有与波尔众守旧城堡天渊之别的修筑气概。这要归功于业主 Daniel 和 Florence Cathiard,他们于1990年添置了该庄园并实行了多量投资以优化酿酒措施并晋升庄园葡萄酒的质地。除了令人印象深入的眺望塔、制桶厂和广泛的酒窖外,酒庄还具有Cathiard的私家酒窖,可通过暗藏的营谋板门进入。只需按一下按钮,庄园中一间更守旧的房间的地板就会掀开,通往一个奇特的地下酒窖的楼梯,那里充满了迷人的灯光、音乐和画。

  令人印象深入的策画调和了很众帆海元素,如升重的波浪和滔滔的帆船,融入到了从地板到天花板的玻璃墙中,这是酿酒庄最引人属目的特点之一,为搭客供给了震动视野。

  Cos dEstournel 的主楼没有雄壮的招呼室和住宿措施,而是酿酒措施,这与其他波尔众酒厂天渊之别。雄壮的桶形酒窖筑正在超新颖的酒庄下方,以最大限制地裁减对情况的影响,其浮动玻璃人行道为 1,500 个完备摆列的酒桶供给了雄壮的情况。时尚、新颖的线条和比照显明的质料正在精巧的照明下愈加特别。但最要紧的是,桶形酒窖是一个旨正在优化陈酿经过的空间。正在十足隔热的房间内不息监测气氛轮回,温度最高连结正在15°C,重力用意下,葡萄酒从上方的酿酒车间转动到下方的酒窖,以局部不须要的转移。

  假使与拉图酒庄、拉菲罗斯柴尔德酒庄和木桐罗斯柴尔德酒庄等邻人,但Château Pédesclaux众年来不停暗藏正在邻人们的暗影中。正在 Jacky 和 Françoise Lorenzetti 的照料下,Château Pédesclaux 终究取得了应有的眷注。正在过去的十年中,Lorenzetti对酒庄实行了巨额投资,网罗由智力横溢的让-米歇尔·威尔莫特对酒庄实行大胆的从头策画。尖端的酿酒工夫、守旧修筑与新颖策画造成强大冲突,观察文雅的柏德诗歌酒庄,将让您不虚一行。

  波尔众无疑是葡萄酒的经典旅逛方针地,这里的旨酒让人难以忘怀,这里的修筑让人叹为观止。本日蓝裕文明酒庄策画院要为大师带来的是波尔众经典的酒窖。

  得益于到场LVMH集团所带来的财政赞成,Château Cheval Blanc 的酒窖可以是波尔众最着名的酒窖之一。由 Christian de Portzamparc 策画并于2011年6月完工的时尚外观以两道温柔的白色混凝土海浪为特点,正在守旧的庄园主楼左近从地面慢慢升起。这些措施被一个令人赞叹的草坪和茂密植被花圃所缠绕,令人雾里看花。正在内部,地窖让自然后光进入,并具有纯粹、浅易但引人属目的策画。6,000 平方米的酒窖具有最先辈的酿酒措施,网罗一个广泛明亮的大桶房,内有52个大桶摆列成六排。这些混凝土大桶来自意大利,有九种20到110 升不等的容量。

  正在圣埃斯泰夫的梅众克产区,坐落着Montrose酒庄,这是一个壮丽的修复项目,将尖端的情况和酿酒工夫与修筑美感协和地连接正在沿途。大酒窖是玫瑰山庄园第一款葡萄酒陈酿的地方,是改制项方针中央。正在11米高的天花板下,湿度和温度获得无误把握,正在险些是修道院般的冷清氛围中,1,000 平方米的大厅于2014年迎来了它的第一个年份,即 Château Montrose 2013。这个酒窖绝对让您震动不已。

  正在地面上,Clos Fourtet 是一个不起眼的庄园,位于中世纪的圣埃美隆村村口。然而,正在地下,您会涌现少少特殊了不得的东西——一个13公顷的石灰岩地下酒窖收集。位于葡萄园下方6至12米深处的阴凉、黑暗、湿润的洞窟为存放和陈酿约250桶和 100,000 瓶葡萄酒供给了最佳条款。这些看似无尽无尽的通道和画廊是数百年前由矿工开采出来的,他们从这里采购石灰石来筑制咱们本日正在波尔众市看到的令人赞叹的修筑。

  由波尔众修筑师 Nairac 和 Vacheyrout 策画的 Talbot 城堡的新酒窖构想奇特,近乎完备,无疑是最具原创性的酒窖之一。酒窖于2012年竣工,占地 1,500 平方米,无论是范围仍然策画,都让我方跻身波尔众葡萄酒修筑最伟大的榜样之列。从气概上讲,内部可能用两种体例来诠释。一方面可能剖析为一片由数十棵混凝土树构成的强大丛林,将地板与七米高的天花板连绵起来。另一方面可能剖析为好似于以旧高脚杯样式修剪的藤蔓。引人属目的是,它还暗藏了确保支撑最佳条款的最先辈的呆滞筑立。不少于 1,800 个酒桶摆列正在阴凉、黑暗、温度连结正在 17°C 的酒窖中熟成18个月。

  波尔众最知名的酒窖之一可以即是传说中的拉菲罗斯柴尔德酒庄(Château Lafite Rothschild),它位于梅众克(Médoc)受人敬仰的波亚克(Pauillac)产区。独具特点的圆形酒窖是正在修筑师 Ricardo Bofill 的监视下筑制的,并于1987年完工。它的特性是差异寻常的八角形和由16根柱子撑持的拱形。酒窖的巨细也令人印象深入,可容纳众达 2,200桶或约 55,000 箱葡萄酒。酒窖的圆形策画特殊适合举办音乐会,映现新兴的年青音乐人才和梅众克的葡萄酒。

  由 Philippe Starck 和 Luc Arsène-Henry 策画的 Les Carmes Haut Brion 酒庄的新修筑于2016年开业,符号着酒庄新期间的首先。从外观上看,一艘潜艇坊镳从穿过庄园中央的小河Peugue中升起。因为其外貌的镜面与景观融为一体,它既是工夫极简主义的豪举,也是对波尔众帆海史书的安妥回忆:海洋活着界各地创建了葡萄酒资产。焦点功劳收拾区通向大桶房,1200升葡萄酒正在橡木、不锈钢和混凝土桶中发酵。水系缠绕的大船下面,300桶葡萄酒正在理念的熟成情况中酣睡。谢绝错过的是位于大楼顶层的品酒室和天台,可能360度鉴赏庄园及其葡萄藤的文雅景观。

  Beychevelle 酒庄最初筑于1565年,数经易手,每个庄主都正在庄园留下了我方的印记。传说,当第一任埃佩农公爵执掌酒庄时,这位伟大的法邦舟师大将的赫赫威名让颠末的船只都市降下帆船以示敬意。这种深深的敬意培育了城堡的符号,一艘带有狮鹫形船头的船。它正在 Gascon 中的名字是“bêcha vêla”,即“baisse voile”,乐趣是“放下帆”,厥后形成了 Beychevelle。恰是这一点给修筑师 Arnaud Boulain带来了胀动,凯旋策画了Beychevelle新颖酿酒酒庄,新酒庄于2016年完结,耗资2000万欧元。

  蓝裕文明酒庄策画院涌现,波尔众有众数的瑰宝,经典的酒庄和策画让人雾里看花,这里的旨酒更是让你的舌尖难以拒绝。酒庄逐鹿激烈的本日,除了做出品格好酒,市集营销的逐鹿也格外激烈,好的酒庄筹划策画,既有利于酿出好酒,又能助助晋升酒庄着名度,云云的酒庄,您也须要来一个。返回搜狐,查看更众