杭州JW万豪酒店“酒廊蛋糕店”隆重上线

  以自然纯洁的绿茶白巧克力慕斯为主,包括绵密红豆,入口即化的优柔让你不能自息,皮相的巧克力喷砂,给人新颖自然的明白感想。

  纯洁的马斯卡普尼芝士制成的提拉米苏,细腻柔滑,奶香浓烈。榴莲韵味的蛋糕,口感充实,更显潮湿,韵味醇厚,皮相的巧克力喷砂,是提拉米苏的点睛之笔。

  杭州JW万豪旅舍&杭州武林万怡是是万豪旗下双品牌旅舍,旅舍具有百般餐厅、酒廊及酒吧。为了让美食喜爱者有机遇品味邦际品牌、星级旅舍的美食与甜品,同时也为了闪现饼房大厨黄玮Bob Huang的杰出甜品艺术和蛋糕艺术,旅舍特正在一楼大堂酒廊开创了“酒廊蛋糕店”诚邀甜品喜爱者品鉴。大厨Bob首轮推出5款经典蛋糕,选用上乘食材及甜品配料,经心推出榴莲提拉米苏、酥脆拿破仑、樱桃黑丛林、榛子薄脆沙架、 龙井绿茶蜜豆白巧克力慕斯、为您开启甘美之旅。

  由旅舍饼房厨师长Bob(黄纬)先生经心研发的此款甜品诈骗了杭州特点食材,西湖龙井融入提拉米苏,具有淡淡的龙井茶香;来自秋季的木樨伴跟着芝士,外加临安山核桃做成的巧克力奶冻,给门客带来视觉及味觉盛宴。

  樱桃馅心搭配酸甜美味的樱桃果肉,令樱桃黑丛林蛋糕经得起各式口胃的挑剔。皮相的巧克力碎使口感洪后,周遭的巧克力树干化妆及顶部樱桃化妆,让黑丛林更添诡秘感。

  黄玮Bob Huang将甜品创制和甜品艺术行动终生的找寻,他不时的进修与革新,并以充实的热心加入到甜品奇迹中,将各邦各地甜品特点与艺术灵感相协调,暴露出JW品格甜品及蛋糕,为甜品喜爱者带来区别凡响的甜品艺术盛宴。具有精华包装的大品牌星级蛋糕是您诞辰集结、伙伴派对、甜品品鉴的不二采取。

  甜蜜无比的沙架底馅,深受百般人士的热爱,与榛子巧克力酱的鲜味组合,给人对面而来的优雅气质,“巧克力干那许”更显醇厚,令人餍足。

  素有“一千层程序酥皮”美称的拿破仑,繁杂的起酥工艺使酥皮之间的目标感更为雄厚,搭配美味的提拉米苏酱,更有稀罕莓果粉饰,让你的味蕾尽享酥意。

  杭州JW万豪旅舍&杭州武林万怡旅舍饼房行政厨师长黄玮(Bob Huang),从事饼房作事20余年,具有雄厚的甜品、蛋糕及面包创制体会。深嗜和痴迷于甜品艺术的黄玮曾正在日本东京法芙娜厨艺学院、日本东京糕点制果学院 、德邦伯恩凯斯科厨艺学院、法邦里昂保罗博古斯学院 、泰邦曼谷皇后公园伯爵万豪旅舍等地进修和研习,并取得了“高级程序糕点师”,众邦的“高级糕点师”证书,同时他还通过了中邦邦度旅逛局劳动能力审定中央的查核,取得了“高级西饼房厨师证书”。